Gewürztraminer Kirchberg, Grand Cru, Robert Faller et Fils (Alsace), 2013 - Vin Blanc

Le Domaine / La Maison / La Cave :

Vin d'exception, le Grand Cru Kirchberg bénéficie de la qualité du Domaine Robert Faller et fils, dont les vignobles de Ribeauvillé produisent des vins d'Alsace réputés. Issu de parcelles délimitées et soumis à de strictes contraintes de production, ce Gewürztraminer déploie ses arômes aussi bien en nez qu'en bouche.

Le Vin :

D'une robe jaune brillant, ce vin blanc possède une attaque franche en nez qui révèle une note épicée et fruitée. Ce bel équilibre se retrouve en bouche avec une ampleur qui se développe et prolonge le mariage parfait des fruits et des épices.

Temps de Garde / Accord mets et Vins :

La finesse de ses arômes peut être appréciée immédiatement aussi bien qu'après un temps de garde de cinq ou six ans. D'une grande élégance, ce vin peut se satisfaire d'être dégusté pour lui-même mais il accompagne et valorise les plats à base de foie gras. Il se marie également avec les recettes alsaciennes ainsi qu'avec la cuisine épicée. C'est aussi un allié incontournable des desserts les plus simples comme les crèmes glacées à la vanille.