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Crémant de Bourgogne, Rosé, Bailly-Lapierre, Brut - Vin Rosé
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Crémant de Bourgogne, Rosé, Bailly-Lapierre, Brut - Vin Rosé

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Caractéristiques
  • Région : Bourgogne
  • Domaine : Domaine Bailly-lapierre
  • Millésime : NM
  • % Alcool : 13
  • Sous Région : Vignoble de Chablis
  • Couleur : Rosé
  • Contenance : 75cl
  • Conservation : Prêt à déguster
Notation
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
Sec
Doux
Cet indicateur représente la douceur d’un vin du plus sec au plus doux que vous pourriez percevoir. Parfois, deux vins auront des quantités identiques de sucre, mais goûteront différemment selon le raisin. A étant le plus sec comme un Muscadet et E étant le plus doux comme un Sauternes.

Le Domaine / La Maison / La Cave

Sur la commune de Saint-Bris-le-Vineux, près d'Auxerre, les caves de Bailly-Lapierre s'étendent sur plus de quatre hectares dans une ancienne carrière souterraine. Depuis 1972, des vins effervescents y sont élaborés à partir des cépages nobles de Bourgogne. Ce Crémant de Bourgogne Rosé, élaboré à partir de pinot noir et de gamay, y a bénéficié des soins attentifs des vignerons, héritiers d'un savoir-faire ancestral, pour parvenir à l'expression la plus pure d'un terroir d'exception.

Le Vin

Revêtu d'une robe brillante d'un rose saumoné, il exprime un délicat bouquet de fruits rouges qui attise la gourmandise. Sa fraîcheur et sa légèreté en font un vin de pur plaisir. Son caractère aérien et son effervescence toute en finesse et délicatesse, lui confèrent une élégance pleine de vivacité.

Temps de Garde et Accords mets et vin

A déguster sans attendre, il apportera son raffinement lors d'un apéritif en compagnie de petits fours salés. En fin de repas, ses arômes s'accorderont à merveille avec des desserts aux fruits rouges comme un sorbet aux framboises ou un fraisier.

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Accords mets vins

Apéritif, Biscuits de Reims, Dessert à la framboise, Dessert aux cerises, Fraisier, Glace à la vanille, Terrine de Saumon, Truîte au riesling

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