Coteaux du Layon, Muscadet, Fiefs Vendéens, Savennières

Coteaux du Layon, Muscadet, Fiefs Vendéens

La belle appellation Coteaux du Layon concerne des vins liquoreux et moelleux produit le long d'un petit affluent de la Loire qui coule dans le Maine-et-Loire : le Layon. Leurs robes sont jaune d'or.

Toujours du côté de la Loire, le Muscadet est un vin très complexe. Cette richesse est liée à sa technique spéciale de vinification sur lie, ainsi qu'à la diversité de ses terroirs. Il ira particulièrement bien avec des huîtres fraîches, des anguilles fumées, ou bien avec des mini brochettes de sardines.

L'appellation Fiefs Vendéens est très appréciée des connaisseurs. Il s'agit d'une production vendéenne, rattachée au vignoble de Loire donc. Les Fiefs Vendéens étaient autrefois appelés les Anciens Fiefs du Cardinal.