L'alcool fluidifie-t-il vraiment le sang ? La question mérite qu'on y réponde sans détour. L'éthanol réduit effectivement l'agrégation des plaquettes...
Entre 2% et 10% vol. d'alcool selon les catégories : le cidre couvre une plage étonnamment large pour une même boisson. Ce qui change tout, c'est la d...
L'éthanol apporte 7 calories par gramme, soit presque autant que les graisses (9 cal/g) et bien plus que les glucides ou les protéines (4 cal/g chacun...
En 2024, 1 107 personnes ont perdu la vie sur les routes espagnoles, et la moitié de ces décès impliquaient l'alcool ou des substances illicites. Face...
Un adulte sur trois en France souffre d'hypertension artérielle. Derrière ce chiffre, plus de 650 000 adultes français voient leur tension grimper dir...
Le tiramisu, dont le nom signifie littéralement "tirame su" en italien, soit "remonte-moi le moral", est né officiellement en 1970 dans les cuisines d...
L'alcool figure rarement dans les premières cases d'un journal alimentaire. Pourtant, chaque gramme d'alcool pur apporte 7 calories, soit presque auta...
Le saumon fumé figure parmi les produits les plus délicats à marier avec une boisson. Sa chair grasse, son goût iodé et ses arômes de fumée créent une...
La Sheridan's liqueur fait partie de ces bouteilles que les amateurs de spirits remarquent immédiatement : son design bicolore, avec deux compartiment...
La paella est l'un des plats les plus complexes à accorder avec un vin rouge. Pas parce qu'elle est difficile à apprécier, mais parce qu'elle cumule d...
Fromage fondu, charcuterie, pommes de terre vapeur... La raclette reste le repas convivial préféré des Français, avec plus de 17 000 tonnes de fromage...
Le chapon farci trône sur les tables de fête depuis des siècles. Louis XIV lui-même en raffolait, et les rôtisseurs de Bresse en ont fait leur spécial...