We also speak English
 

Viré-Clessé, Clos du Chapître, Jacques Dépagneux (Bourgogne), 2013 - vin blanc

Épuisé
Caractéristiques
  • Région : Bourgogne
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75cl
  • Sous Région : Mâconnais
  • Millésime : 2013
  • % Alcool : 13
  • Conservation : Prêt à déguster
Notation
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
Sec
Doux
Cet indicateur représente la douceur d’un vin du plus sec au plus doux que vous pourriez percevoir. Parfois, deux vins auront des quantités identiques de sucre, mais goûteront différemment selon le raisin. A étant le plus sec comme un Muscadet et E étant le plus doux comme un Sauternes.

Le Domaine / La Maison / La Cave :

Un chardonnay typique de la région du Macônnais : Viré-Cléssé «Clos du Chapître» de Jacques Dépagneux nous a agréablement surpris. Depuis 1998, cette appellation résulte de l’association de 2 communes Viré et Clessé.  «Clos du Chapître» provient des anciennes vignes appartenant aux moines de l’Abbaye de Cluny et est un terroir idéal pour le cépage Chardonnay.

Le Vin :

Sa couleur éclatante et limpide s'intille à l'oeil qui se compléte à la dégustation par des arômes fruits à chair blanche tel que la pêche et la poire. Et c’est sans compter sur sa rondeur et sa souplesse qui vous laissera un agréable souvenir en bouche.

Temps de Garde et Accord mets et vins :

Avec un potentiel de garde de 2 à 3 ans, il s’accordera parfaitement sur un saumon cuit à la vapeur, un cabillaud au four ou une lotte rôtie, ce Viré-Clessé saura se montrer à la hauteur.

11,40 € La bouteille
Livraison gratuite dès 6 bouteilles

Accords mets vins

Apéritif, Boudin Blanc, Brochet, Carbonara, Coquilles Saint-Jacques poelé, Cuisses de grenouille, Fromage de Chèvre Frais, Homard Rôtie, Raclette, Fondu savoyarde, Tarte à l'oignon