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Vinomélie, Savigny-lès-Beaune, Domaine Jean-Luc Maldant (Burgundy), 2010 - vin blanc

Épuisé
Caractéristiques
  • Région : Bourgogne
  • Couleur : Blanc
  • Vignoble : Savigny-lès-Beaune
  • % Alcool : 14
  • Domaine : Jean-Luc Maldant
  • Millésime : 2010
  • Contenance : 75cl
  • Conservation : Prêt à déguster ou à garder
Notation
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
Sec
Doux
Cet indicateur représente la douceur d’un vin du plus sec au plus doux que vous pourriez percevoir. Parfois, deux vins auront des quantités identiques de sucre, mais goûteront différemment selon le raisin. A étant le plus sec comme un Muscadet et E étant le plus doux comme un Sauternes.

Ce vin blanc de la Côte de Beaune est gras et charnu.  Il bénéficie d’une vendange tardive et d’un vieillissement en fût de chêne lui donnant des arômes légèrement toastés et des saveurs d’abricot.  Au même temps, le vin garde une bonne minéralité et pourrait vieillir jusqu'à 15 ans dans une bonne cave, bien que naturellement, on puisse également l’apprécier dès maintenant.  2010 était une grande année pour un Bourgogne blanc – et c'est un grand vin.

25,60 € La bouteille
Livraison gratuite dès 6 bouteilles

Accords mets vins

Blanquette de Veau, Boudin Blanc, Cantal, Comté, Coquilles Saint-Jacques poelé, Crevettes grillées, Dinde au Marron, Ecrevisse à la nage, Fromage à pâte cuite, à pate dure, Homard Rôtie, Huîtres chaudes gratinées, Lapereau au champagne, Livarot, Maroille, Munster, Oie rotie, Plateau de fruits de mer, Poêlé de champignons, Poulet de Bresse, Quenelles de poisson ou de viande, Queue de Langoustine, Saint Pierre, Saumon à l'oseille, Saumon Grillé, Turbot Beurre Bland ou Hollandaise, Viande Blanche, Vol au vent