Ventoux, La Claretière, Pierre Amadieu, 2021 - Vin Rouge

Le Domaine / La Maison / La Cave :

A force de persévérance nous avons enfin trouvé un Côtes du Ventoux convenable à un prix raisonnable au Domaine Pierre Amadieu plus connu pour son Gigondas.  Situé au sud de La Vallée du Rhône, lorsque ces vins sont bons, ils sont soit trop chers, de notre point de vue, soit ces sont des vins sans caractère produit à la chaine.

Le Vin :

Mais ici, il s’agit d’un vin gourmand, léger, produit en majorité de Grenache très facile à boire sans mauvaise aspérité mais à consommer avec modération.

Temps de Garde et Accord mets et vins :

La richesse de fruits est très présente et vieillira parfaitement pendant 2 à 3 ans. C’est un vin convivial qui s’accommodera avec les plats les plus simples de la cuisine familliale comme les pâtes en sauce et pizza mais pourra aussi être un très bon compagnon du repas dominical.