Très Vieux Cognac, Jean Fillioux, Grande Champagne, 40%

Le Domaine / La Maison / La Cave :

Ce Très Vieux Cognac Jean Fillioux concentre le savoir-faire et l'expérience que la famille Fillioux se transmet de père en fils depuis cinq générations. Situé au coeur de la Grande Champagne, le domaine de la Pouyade, propriété familiale depuis 1894, produit ce superbe cognac de la plus pure et de la plus haute tradition. Une référence incontournable internationalement reconnue !

Senteurs, Couleurs et Arômes :

Noblesse et élégance caractérisent ce cognac élaboré à partir d'eaux de vie de plus de 25 ans d'âge. Au plaisir d'une palette aromatique exceptionnelle s'ajoutent les émotions gustatives inoubliables que procure un alcool rare et précieux. Des arômes de fruits très confits, coing, orange, poire, s'expriment sur des notes de praline, de vanille et d'épices. L'alchimie entre puissance et suavité persiste longuement en bouche pour une finale admirable de finesse.

Temps de Garde et Accord mets et vins :

Ce cognac haut de gamme peut être apprécié sans attendre ou gardé longuement en cave, sans perdre de ses qualités. Il est un partenaire de choix pour les desserts au chocolat amer mais se satisfait pleinement d'être dégusté pour lui-même.