Torus, Alain Brumont (Madiran), 2012 - Vin Rouge

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Le Domaine/La Maison/ La Cave

Vinificateur d'exception, maintes fois récompensé, Alain Brumont a su créer un style qui exprime l'alchimie entre un cépage, un terroir et le savoir-faire des hommes. Au coeur de la Gascogne, il a redonné ses lettres de noblesse au Madiran et au tannat, son cépage-roi. Ce Torus, dont la gamme a été créée en 2000, est réputé pour être le vin du 3ème millénaire. Issu de vignes de moins de 20 ans sur les terroirs de Bouscassé et de Montus, il est le fruit d'un minutieux assemblage de tannat, de cabernet-sauvignon et de cabernet- franc.

Le Vin

Il se distingue par une robe d'un rouge intense aux reflets pourpres et par de profonds arômes de fruits noirs bien mûrs sur des notes épicées. De la chair, de la puissance et une belle harmonie de saveurs marquent la dégustation de ce vin rouge de grande classe.

Temps de Garde et Accords mets et vin

Qu'on le déguste dès maintenant ou après une dizaine d'années de garde, il réserve un moment privilégié de plaisir gustatif. Un vin idéal à partager autour de grillades, d'une entrecôte ou d'un gigot d'agneau.

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