Terra NexXus, Domaine Mas Peyre, Côtes du Roussillon Villages, Languedoc, 2013 - Vin Rouge

Le Domaine / La Maison / La Cave

Terra Nexxus est un vin produit par le domaine Mas Peyre, situé près de Maury, au nord-ouest de Perpignan. Il est issu de 3 cépages :  Grenache Noir, de Carignan âgé de plus de 40 ans et de Syrah âgé lui de plus de 60 ans. Il est élevé en cuve inox pendant 12 mois, et un passage en fût d'une durée de 3 mois, pour éviter un goût prononcé de boisé.

Le Vin

Ce Côtes du Roussillon possède une robe de couleur pourpre. Le nez révèle des arômes de fruits rouges et d'épices. Des saveurs de mûres, de réglisse et de poivre blanc complètent cette palette aromatique. Ce vin se distingue par sa complexité et la finesse de ses tanins. C'est l'alliance de la puissance et de l'élégance. 

Temps de Garde et Accords mets et vin

Terra Nexxus est un vin dont le rendement est assez faible, ce qui lui donne un potentiel de garde assez élevé. Vous pouvez le déguster dès à présent, en oubliant pas de l'ouvrir au moins 2 heures avant, ou de le carafer. Il accompagnera parfaitement vos gibiers, les viandes grillées ou bien un curry de porc.