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Savigny-lès-Beaune, Premier Cru, Aux Gravains, Domaine Maldant-Pauvelot (Bourgogne), 2012 - Vin Blanc

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Caractéristiques
  • Région : Bourgogne
  • Domaine : Domaine Maldant Pauvelot
  • Millésime : 2012
  • % Alcool : 13,5
  • Sous Région : côte de Beaune
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75cl
  • Conservation : Prêt à déguster ou à garder
Notation
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
Sec
Doux
Cet indicateur représente la douceur d’un vin du plus sec au plus doux que vous pourriez percevoir. Parfois, deux vins auront des quantités identiques de sucre, mais goûteront différemment selon le raisin. A étant le plus sec comme un Muscadet et E étant le plus doux comme un Sauternes.

Maldant-Pauvelot a créé un nom destiné au vin provenant des 6 hectares du vignoble Premier Cru « les Gravains ». Parker décrit le village de Savigny comme celui « où le plaisir est plus important que le prestige ». Les vins sont fruités, et ont une richesse sous-jacente. Ce vin peut être apprécié dès maintenant ou jusqu'en 2019.

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Accords mets vins

Boudin Blanc, Coquilles Saint-Jacques poelé, Curry, Huîtres chaudes gratinées