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Sauvignon de Touraine, Domaine Octavie (Loire), 2015 - Vin Blanc
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Sauvignon de Touraine, Domaine Octavie (Loire), 2015 - Vin Blanc

Épuisé
Caractéristiques
  • Région : Loire
  • Domaine : Domaine Octavie
  • Millésime : 2015
  • % Alcool : 13
  • Sous Région : Touraine
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75cl
  • Conservation : Prêt à déguster
Notation
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
Sec
Doux
Cet indicateur représente la douceur d’un vin du plus sec au plus doux que vous pourriez percevoir. Parfois, deux vins auront des quantités identiques de sucre, mais goûteront différemment selon le raisin. A étant le plus sec comme un Muscadet et E étant le plus doux comme un Sauternes.

Le Domaine / La Maison / La Cave

Ce Sauvignon Blanc a été élaboré à Oisly dans le Loir-et-Cher, par le Domaine Octavie dans la plus pure tradition des succulents vins de Loire. Exploitation familiale depuis 1885, le domaine de 30 hectares, certifié Terra Vitis, est aujourd'hui dirigé par Isabelle et Noë Rouballay, cinquième génération de vignerons. Ce Vin blanc de Loire a bénéficié de tous leurs soins afin d'exprimer le meilleur de son terroir et de son cépage.D’un excellent rapport qualité prix, Il est produit à quelques kilomètres à l'ouest de Ménétou-Salon et de Sancerre,

Le Vin

Ce Sauvignon de Touraine se distingue par sa robe limpide de couleur jaune clair aux reflets dorés et par son bouquet de fleurs blanches, de fruits blancs et d'agrumes avec des nuances minérales. Délicatesse et harmonie caractérisent la dégustation qui révèle beaucoup de fraîcheur et de souplesse. Il montre une jolie persistance aromatique aux parfums de pêche.

Temps de Garde et Accords mets et vin

Prêt à être dégusté, il s'exprimera parfaitement en compagnie d'asperges, d'un plateau de fruits de mer et de crustacés, de poissons et de fromage de chèvre.

Prix normal : 7,80 €

Prix spécial : 7,41 €

La bouteille
Livraison gratuite dès 6 bouteilles

Accords mets vins

Apéritif, Asperges, Brochet, Crevettes grillées, Ecrevisse à la nage, Fromage de Chèvre Frais, Huîtres, Huîtres chaudes gratinées, Moule marinières, Plateau de fruits de mer, Poisson cru et mariné, Poissons fumés, Saumon fumé, Sole, Terrine de Saumon

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Commentaires

Nombre d'avis : 2
Note moyenne : 4.5 /5
D. Lydie
  le 31/08/2016
4/ 5
Excellent vin que j'avais eu l'occasion de goûter lors d'un dîner au restaurant. Je le conseille.
S. Richard
  le 06/06/2016
5/ 5
Lovely