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Saint-Estèphe, Private Sélection (Bordeaux), 2012 - Vin Rouge

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Caractéristiques
  • Région : Bordeaux
  • Domaine : Château Phélan-Ségur
  • Millésime : 2012
  • % Alcool : 12
  • Sous Région : Libournais
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75cl
  • Conservation : Prêt à déguster ou à garder
Notation
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Léger
Puissant
Cet indicateur représente la puissance du vin que vous pourriez percevoir. 1 étant le plus léger comme un Beaujolais et 5 étant le plus puissant comme un vin du Minervois.

Le Domaine / La Maison / La Cave :

Ce Saint-Estèphe classé Cru Bourgeois Exceptionnel appartient à la gamme Private Sélection. Il est issu du Château Phélan-Ségur dont les vignes s'étendent jusqu'à l'estuaire de la Gironde. Le respect du terroir et l'exigence de qualité qui font la renommée du domaine confèrent à ce vin la race et la finesse caractéristiques de l'appellation.

Le Vin :

Le cabernet sauvignon, cépage-phare du Médoc, lui apporte sa puissance et sa structure alors que le merlot lui offre rondeur et souplesse. Il exprime un bouquet plein d'élégance aux arômes de fruits rouges avec des notes de vanille, d'épices et de réglisse. En bouche, il se révèle d'une belle ampleur, charnu et généreux.

Temps de Garde et Accords mets et vins :

Il peut être dégusté dès à présent, mais son potentiel de garde permet de le réserver encore 5 à 8 ans en cave. Il réalise un accord parfait avec les terrines de faisan ou de lièvre, mais aussi avec une pintade vigneronne ou un filet de boeuf rôti.

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Accords mets vins

Blanquette de Veau, Camembert/Brie, Cantal, Poulet roti