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Puligny-Montrachet, Premier Cru, Champs Gains, Château de Citeaux (Bourgogne), 2013 - Vin Blanc
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Puligny-Montrachet, Premier Cru, Champs Gains, Château de Citeaux (Bourgogne), 2013 - Vin Blanc

Épuisé
Caractéristiques
  • Région : Bourgogne
  • Domaine : Château de Citeaux
  • Millésime : 2013
  • Contenance : 75cl
  • Classification : 1er Cru
  • Sous Région : côte de Beaune
  • Couleur : Blanc
  • Vignoble : Champs Gains
  • % Alcool : 12,5
  • Conservation : Prêt à déguster ou à garder
Notation
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
Sec
Doux
Cet indicateur représente la douceur d’un vin du plus sec au plus doux que vous pourriez percevoir. Parfois, deux vins auront des quantités identiques de sucre, mais goûteront différemment selon le raisin. A étant le plus sec comme un Muscadet et E étant le plus doux comme un Sauternes.

Le Domaine / La Maison / La Cave :

Elevé au prestigieux Château de Cîteaux à Meursault, ce merveilleux Puligny-Montrachet blanc appartient la noble famille des grands vins de Bourgogne. Il porte le nom de la parcelle de terre qui le produit, Les Champs Gains, et qui lui donne sa qualité exceptionnelle certifiée par sa classification en Premier Cru et bénéficie de toutes les qualités qui font de la Côte de Beaune un des terroirs mondialement. 

Le Vin :

Du cépage 100% chardonnay, ce vin éveille le plaisir de tous les sens. Sa robe d'or brillant charme l'œil tout d'abord. En vieillissant, la teinte s'approfondit et devient plus intense. Ses parfums ravissent l'odorat d'arômes équilibrés dans une harmonie remarquable. L'aubépine, le raisin mûr, la pomme verte se marient à la pâte d'amande, au miel et aux fruits secs sur un fond minéral de silex. Cette complexité aromatique se retrouve en bouche où le vin déploie son élégance et sa pureté avec une belle longueur et beaucoup de vivacité en finale.

Temps de Garde et Accord mets et vins :

S'il peut être dégusté maintenant, ce vin gagnera à prendre encore un peu de maturité en le gardant 5 à 7 ans. On peut évidemment apprécier toutes ses qualités en le dégustant pour lui-même, mais il accompagnera avec noblesse le foie gras, le homard et la langouste et il fera merveille avec des viandes blanche.

Prix normal : 45,00 €

Prix spécial : 42,75 €

La bouteille
Livraison gratuite dès 6 bouteilles

Accords mets vins

Blanquette de Veau, Boudin Blanc, Cantal, Comté, Coquilles Saint-Jacques poelé, Crevettes grillées, Dinde au Marron, Ecrevisse à la nage, Filet mignon de proc, Fromage à pâte cuite, à pate dure, Homard Rôtie, Huîtres chaudes gratinées, Lapereau au champagne, Livarot, Maroille, Munster, Oie rotie, Plateau de fruits de mer, Poêlé de champignons, Poulet de Bresse, Quenelles de poisson ou de viande, Queue de Langoustine, Saint Pierre, Saumon à l'oseille, Saumon Grillé, Turbot Beurre Bland ou Hollandaise, Viande Blanche, Vol au vent

Commentaires

Nombre d'avis : 1
Note moyenne : 5 /5
G. __
  le 05/05/2016
5/ 5
pas encore consommé : à partager avec de vrais amateurs (avides de Romanée Conti en rouge)