Pomerol de Beauregard (Bordeaux), 2014 - Vin Rouge

Le Domaine / La Maison / La Cave :

Le château Beauregard, situé sur le terroir de Pomerol, appartient aux familles Moulin et Cathiard. Ce domaine réputé se distingue par ses pratiques biologiques, son vignoble d’exception et ses équipements modernes. Ce Pomerol de Beauregard est vraiment une très belle réussite ! Il est élevé au Château Beauregard, sur le terroir de Pomerol, une des appellations les plus prestigieuses des grands vins de Bordeaux.

Le Vin :

Il bénéficie de la qualité d'un assemblage de merlot et de cabernet franc. Sa puissance et son fruité lui donnent une belle personnalité. Sa robe d'un grenat profond déploie des reflets violets. La palette aromatique donne une sensation d'opulence en mariant mûres, cassis, épices avec une note boisée plus fraîche. Cette harmonie se retrouve à la dégustation où il révèle une matière souple et généreuse avec des tanins puissants mais soyeux.

Temps de Garde et Accord mets et vins :

Prêt à être dégusté, il sera à son apogé au cours des 3 à 4 prochaines années. Pour le savourer, les viandes rouges rôties ou braisées sont idéales. Il s'accorde également avec les terrines de faisan ou de lièvre ainsi qu'avec des volailles accompagnées de cèpes ou cuisinées à l'armagnac.