Pinot Noir, Domaine des 3 Fontaines (Languedoc), 2021 - Vin Rouge

Pinot Noir, Domaine des 3 Fontaines (Languedoc), 2021 - Vin Rouge

Épuisé

Caractéristiques
Région :	Languedoc
Domaine :	Domaine des 3 Fontaines
Millésime :	2021
Contenance :	75cl
Sous Région :	Coteaux de L'Aude
Couleur :	Rouge
Vignoble :	Domaine des 3 Fontaines
% Alcool :	12,5

Conservation : Prêt à déguster

Notation

Léger

Puissant

Cet indicateur représente la puissance du vin que vous pourriez percevoir. 1 étant le plus léger comme un Beaujolais et 5 étant le plus puissant comme un vin du Minervois.

Le Domaine / La Maison / La Cave :

Situé à Villelongue-d'Aude, petit village à côté de Limoux, Michèle Capdepon a repris le domaine en 1970. Ses parents ont été les premiers à commercialiser la Blanquette de Limoux. Aujourd'hui Michèle est accompagnée de ses deux fils pour s'occuper du vignoble de 80 ha. Ce Pinot Noir est issu de vignes plantées sur des coteaux bien exposés et élevé en cuve inox.

Le Vin :

Le vin possède une robe de couleur rouge cerise légèrement claire. Au nez, le vin développe des arômes de frits rouges, comme la cerise, associés à quelques saveurs de notes grillées. En bouche, le vin offre un superbe équilibre et légèrement tannique. Sa finale nous révèle quelques saveurs de réglisse.

Temps de Garde et Accord mets et vins :

Cette bouteille est prête à être dégustée et pourra se conserver entre 2 et 5 ans selon les millésimes. Un vin à partager entre amis au moment de l'apéritif, mais pourra parfaitement accompagner les viandes blanches. A servir aussi sur certains fromages comme les Reblochon, Brie ou Camembert.

9,40 € La bouteille

Livraison gratuite dès 12 bouteilles (en France)