Pacherenc du Vic-Bilh, Torus, Doux, 2018 - Vin Blanc Liquoreux

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Délai d'expédition : Sous 48h
Caractéristiques
Région : Piemont Pyrénéen
Domaine : Alain Brumont
Millésime : 2018
% Alcool : 12,5
Sous Région : Vins du Sud-Ouest
Couleur : Blanc
Contenance : 75cl
  • Conservation : Prêt à déguster ou à garder
Notation
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
Sec
Doux
Cet indicateur représente la douceur d’un vin du plus sec au plus doux que vous pourriez percevoir. Parfois, deux vins auront des quantités identiques de sucre, mais goûteront différemment selon le raisin. A étant le plus sec comme un Muscadet et E étant le plus doux comme un Sauternes.

Le Domaine / La Maison / La Cave

Toute la philosophie d'Alain Brumont, l'un des plus grands vinificateurs français, se retrouve dans ce Torus Pacherenc du Vic Bihl créé en l'an 2000. Ce vin doux naturel est élaboré à partir de l'assemblage de Gros Manseng et Petit Manseng, cépages dont les raisins sont récoltés en vendanges tardives sur les terroirs de Château Montus et Château Bouscassé. Elevé sur lies fines, ce vin charmeur et surprenant met en valeur le style novateur et incomparable de la Maison Brumont.

Le Vin

Il présente une belle robe de couleur or et exprime d'intenses arômes de fruits exotiques comme l'ananas et le litchi. A la dégustation on découvre le plaisir d'un équilibre parfait entre la fraîcheur et la rondeur, laissant une sensation de volupté sur le palais.

Temps de Garde et Accords mets et vin

Son charme et sa séduction opèrent dès à présent. C'est aussi un vin que l'on peut garder en cave quelques années. Il sera délicieux en apéritif accompagné de toasts de foie gras, et sera aussi un compagnon idéal pour les desserts : tarte aux pêches ou aux abricots, crumble aux fruits ou gâteaux aux fruits secs.

13,90 € La bouteille
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Accords mets vins

Apéritif, Bleu de Bresse, Clafoutis d'abricot, Feuilleté aux pêche, Fourme d'Ambert, Fromage bleu, à pâte persillé, Fruits exotiques, Pithivier, Roquefort, Salade de fruit rouge, Tarte au citron merringué, Tarte au pomme, Tarte aux abricots, Tartes à la mirabelles, Tartes aux fruits

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