Merlot/Cabernet, L’Arjolle (Côtes de Thongue), 2019 - Vin Rouge

Le Domaine / La Maison / La Cave :

Ce Merlot/Cabernet du Pays d'Oc est un "vin-plaisir" comme savent si bien en produire les vignerons du domaine de l'Arjolle, Cette cuvée est composée de 50% de Merlot et 50% de Cabernet Sauvignon. Il est élevé en fût de chêne pendant 12 mois.

Le Vin :

Le vin d'une couleur sombre, révèle un bouquet dense et puissant. Au palais, son attaque est franche, voluptueuse et mise en valeur par un boisé judicieux. La fin de bouche, est agréable, d'une bonne longueur, dominée par des notes de fruits rouges et de fruits confits.

Temps de Garde et Accord mets et vins :

Il se mariera parfaitement avec un civet de lièvre ou les viandes rouges. Quelques fromages comme les Roqueforts seront en parfait harmonie. Il peut se déguster dès à présent ou dans les 10 prochaines années.