Mercurey Blanc, Buissonnier, Vignerons de Buxy (Bourgogne), 2018 - Vin Blanc

Mercurey Blanc, Buissonnier, Vignerons de Buxy (Bourgogne), 2018 - Vin Blanc

Épuisé

Caractéristiques
Région :	Bourgogne
Domaine :	Vignerons de Buxy
Millésime :	2018
% Alcool :	13
Sous Région :	côte chalonnaise
Couleur :	Blanc
Contenance :	75cl

Conservation : Prêt à déguster ou à garder

Notation

Sec

Doux

Cet indicateur représente la douceur d’un vin du plus sec au plus doux que vous pourriez percevoir. Parfois, deux vins auront des quantités identiques de sucre, mais goûteront différemment selon le raisin. A étant le plus sec comme un Muscadet et E étant le plus doux comme un Sauternes.

Le Domaine / La Maison / La Cave :

La cave des vignerons de Buxy, est composée de 120 exploitations familiales depuis 89 ans et unit par un projet commun de réaliser tout par eux-mêmes : de la vendange à la commercialisation. Ce Mercurey blanc situé au coeur de la Côte Châlonnaise, est issu du cépage Chardonnay, est élevé en cuve inox uniquement.

Le Vin :

Sa robe est de couleur jaune claire et limpide. Au nez, le vin développe des arômes de fruits secs, avec une belle onctuosité et agrémenté de quelques notes florales. Au palais, ce vin est ample révélant des saveurs de noisette, d'amandes grillées et de citron vert.

Temps de Garde et Accord mets et vins :

Ce Mercurey peut se conserver entre 7 et 8 ans, mais peut-être dégusté dès aujourd'hui. Il doit être servi entre 11° et 13°. Il s'appréciera aussi bien à l'apéritif, que sur des noix de Saint-Jacques. La cuisine asiatique, comme les sushis, est idéale pour accompagner cette cuvée, et pourquoi pas certains fromages comme ceux à pâte dure.

11,90 € La bouteille

Livraison gratuite dès 12 bouteilles (en France)