Lirac Blanc, La Fermade, Domaine Maby (Rhône) BIO, 2023 - Vin Blanc

Depuis plusieurs générations, la famille Maby exploite le domaine familial avec un savoir-faire éprouvé et beaucoup d’originalité. Leur Lirac blanc, La Fermade constitue l’un de leurs meilleurs produits. Il est même encensé par de nombreux critiques.

Le Vin :

La Fermade résulte de l’assemblage de Clairette (25%), de Grenache (55%), de Picpoul (15%) et d'Ugni Blanc (5%). Ce Lirac blanc arbore une belle robe or aux reflets verts. Le nez contient des notes d’abricot, de pêche et de fruits secs ainsi qu’un ton floral. Ce vin blanc a un potentiel de garde allant de 4 à 8 ans.

Temps de Garde et Accords mets et vin :

Cette bouteille accompagne très bien les plats de poisson, surtout ceux à chair ferme comme la sole, le bar, la truite ou le saumon. Il se marie agréablement aussi avec la viande blanche telle que la volaille ou le ris de veau.