Les Chemins de la Croix du Casse, Pomerol, 2019 - Vin Rouge

Le Domaine / La Maison / La Cave :

Deuxiéme vin du célèbre Château La Croix du Casse, une proprièté recemment acquise par les proprietaires des célébres grands Château Batailley et Trottevieille. C'est étonamment en avant et facile à apprecier maintenant, mais il va également mûrir au cours des trois prochaines années. Ce vin de haute qualité offre un exellent rapport qualité-prix pour un Pomerol haut de gamme.Ce vin rouge d’appellation Pomerol est le deuxième vin produit dans le fameux Château La Croix du Casse, une célèbre propriété située dans la région de Bordeaux-Rive droite.

Le Vin :

Il est composé d’un seul cépage, notamment le Merlot. Ces vignes occupent la plus grande surface de plantation (soit 58 %) dans les territoires bordelais. Ce cépage permet d’obtenir un excellent vin rouge à notes fruitées et épicées. Les Chemins de la Croix du Casse est un vin haut de gamme présentant de nombreuses qualités comme une texture fluide et légère, un niveau de sucre bien tendre et un degré d’acidité à point.

Temps de Garde et Accord mets et vins :

Ce Pomerol est à déguster avec un bon plat de boudin noir sauté aux pommes, ou d’omelette aux truffes. Il s’accorde également avec le maroilles ou du fromage à pâte molle.