Le XVIII, Croix de Py, Domaine Bassac, Vin de Pays Côtes de Thongue (Languedoc), 2018 - Vin Rouge
Caractéristiques
| Région : |
Languedoc |
| Domaine : |
Domaine Bassac |
| Millésime : |
2018 |
| Contenance : |
75cl |
| Sous Région : |
Côtes de Thongue |
| Couleur : |
Rouge |
| Vignoble : |
Bassac |
| % Alcool : |
14 |
-
Conservation :
Prêt à déguster ou à garder
Notation
Léger
Puissant
Cet indicateur représente la puissance du vin que vous pourriez percevoir. 1 étant le plus léger comme un Beaujolais et 5 étant le plus puissant comme un vin du Minervois.
Le Domaine/La Maison/La Cave
A Puissalicon, petit village du Languedoc proche de Béziers, le Domaine Bassac a opté pour l'agriculture biologique pour son vignoble de 80 hectares. Le respect du terroir et de l'équilibre entre les sols et la vigne permet l'élaboration de vins authentiques, exprimant pleinement leur identité. Cette cuvée portant le chiffre 18 (indiquant l'année de sa récolte), est composée de 100% Syrah. Son élévage se fait entièrement en fûts de chêne pendant 12 mois. Edition Limitée !!!
Le Vin
La cuvée XVIII offre une robe de couleur rouge sombre, voire violacée. Au nez le vin développe des arômes de fruits rouges comme la groseille, la cerise, et de fruits noirs comme le cassis et la mûre. En bouche, le vin est onctueux, ample, avec des senteurs de pivoine et de girofle. Sa finale est d'une bonne longueur, boisée avec des notes cacaotées.
Temps de Garde et Accords mets et vin
Ce vin peut se déguster dès à présent mais se bonifiera avec le temps, et peut se conserver encore 5 à 7 ans. La température de service doit être de 16° à 18°. Vous pourrez le servir sur de la viande rouge, le gibier ou pourquoi pas sur des brochettes d'agneau aux épices.
