Hautes Côtes de Beaune, Vieilles Vignes, Domaine Mazilly Père et Fils (Bourgogne), 2019 - Vin Rouge

Le Domaine / La Maison / La Cave :

Ce Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Vieilles Vignes provient du Domaine Mazilly père et fils établi dans le village de Meloisey en Côte de Beaune. Un travail soigné et rigoureux, un cépage d'illustre renommée, le pinot noir et un savoir-faire remarquable ont donné sa belle qualité à ce Bourgogne franc et spontané.

Le Vin :

Son élégante robe pourpre se nuance d'un violet léger. Les arômes de fruits rouges sont bien présents et l'on y distingue la griotte et la framboise sur des notes subtiles d'épices. Le charme se poursuit à la dégustation où sa générosité et sa rondeur se dévoilent sur des tannins aimables. Le plaisir se prolonge grâce à une belle longueur qui laisse apprécier sa personnalité. Prêt à être dégusté, ce vin possède encore un potentiel de garde de 3 à 5 ans.

Temps de Garde et Accord mets et vins :

Il s'associera à merveille avec des mets traditionnels comme le filet mignon de porc, le gigot d'agneau ou le petit salé. Il sera parfait avec des plats régionaux tels les oeufs en meurette ou les tourtes bourguignonnes.