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Gewürztraminer, Vendanges Tardives, Robert Faller & Fils (Alsace), 2007 - Vin Blanc

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36,10 €
Caractéristiques
  • Région : Alsace
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75cl
  • Domaine : Domaine Robert Faller & Fils
  • Millésime : 2007
  • % Alcool : 13,5
  • Conservation : Prêt à déguster ou à garder
Notation
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
Sec
Doux
Cet indicateur représente la douceur d’un vin du plus sec au plus doux que vous pourriez percevoir. Parfois, deux vins auront des quantités identiques de sucre, mais goûteront différemment selon le raisin. A étant le plus sec comme un Muscadet et E étant le plus doux comme un Sauternes.

Le Domaine / La Maison / La Cave :

Le Domaine Robert Faller et Fils, situé à Ribeauvillé en Alsace, propose ce magnifique Gewürztraminer issu des vendanges tardives. Les arômes caractéristiques de ce vin réputé raviront  les palais les plus délicats. 

Le Vin :

La gamme aromatique de ce cépage se marie idéalement avec les vendanges récoltées tardivement car la concentration de sucre et d'alcool en sublime les saveurs de fruits exotiques et d'épices.Les raisins en surmaturité sont traditionnellement vendangés à la main. Ils  produisent  la belle robe dorée de ce vin blanc au goût opulent et équilibré, long en bouche et à la puissance aromatique exceptionnelle, à la fois fruitée et épicée. 

Temps de Garde et Accord mets et vins :

Ce vin noble par excellence peut être dégusté immédiatement ou bénéficier d'un temps de garde d'une quinzaine d'années. Son arôme riche et doux est l'allié parfait d'un apéritif servi avec des verrines raffinées à base de foie gras, des fromages forts tels que les bleus ou roqueforts et des desserts aux fruits comme les tartes, glaces et clafoutis.

36,10 € La bouteille
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Accords mets vins

Apéritif, Bleu de Bresse, Clafoutis d'abricot, Dessert à la framboise, Feuilleté aux pêche, Foi Gras Poêlé, Fourme d'Ambert, Fraisier, Fromage bleu, à pâte persillé, Fruits exotiques, Glace à la vanille, Munster, Ris de Veau au morille, Roquefort, Tarte au citron merringué, Tarte au Poire Bourdalou, Tarte au pomme, Tartes aux fruits, Terrinne de foi gras