Galets Rosés, Château Mourgues du Grès (Costières de Nîmes), 2018 BIO - Vin Rosé
Caractéristiques
| Région : |
Vallée du Rhône |
| Domaine : |
Château Mourgues du Grès |
| Millésime : |
2018 |
| % Alcool : |
13,5 |
| Sous Région : |
Vallée du Rhône méridionnale |
| Couleur : |
Rosé |
| Contenance : |
75cl |
-
Conservation :
Prêt à déguster ou à garder
Notation
Sec
Doux
Cet indicateur représente la douceur d’un vin du plus sec au plus doux que vous pourriez percevoir. Parfois, deux vins auront des quantités identiques de sucre, mais goûteront différemment selon le raisin. A étant le plus sec comme un Muscadet et E étant le plus doux comme un Sauternes.
Le Domaine/La Maison/La Cave
Ancien domaine agricole des Ursulines de Beaucaire, il doit son nom aux religieuses appelées "Mourgues" en provençal. François et Anne Collard reprennent le domaine en 1990. Ils produisent des vins alliant richesse et minéralité, tout en respectant le terroir et l'environnement. Le mot "galets" provient des sols caillouteux appelés "grès" amenés par le fleuve Rhône pendant des millénaires. La cuvée "Galets Rosés" est composée de saignée de Syrah, Grenache et une pointe de Mourvèdre.
Le Vin
Ce rosé possède une couleur grenadine assez soutenue. Son nez développe des arômes de fruits rouges, comme la fraise, la framboise et la groseille. En bouche, le vin est fruité, légèrement poivré tout en gardant un côté aérien. Sa finale est ample, complexe et une bonne persistance aromatique.
Temps de Garde et Accords mets et vin
Son temps de garde est de 1 à 2 ans comme la plupart des rosés. Pour accompagner vos soirées apéritifs, il sera le compagnon idéal. Il peut également être servi avec des poissons, tels que le rouget ou le thon, et même accompmagner les plats d'une cuisine exotique.
