Le Domaine / La Maison / La Cave :
En 1976, Gérard Gélin achète le domaine "Clos des Nugues" et le renomme "Domaine". En 2000, son fils Gilles reprend la succession, et obtient en 2018 le certificat HVE (Haute Valeur Environnemental). Le vignoble s'étend sur 34,5 ha et les vignes sont âgées en moyenne de 45 ans. Ce Fleurie est assemblé avec le cépage Gamay noir à jus blanc. Il est élevé 7 mois en cuve et 18 mois en bouteille.
Le Vin :
Sa robe est de couleur rouge rubis profond. Au nez, le vin présente des arômes de fruits rouges (fraise, framboise), mêlés à des fruits noirs (cassis, mûre). En bouche, des saveurs épicées complétent la palette aromatique, avec au final une belle longueur. Ses tanins sont fins et persistants.
Temps de Garde et Accord mets et vins :
Ce cru du Beaujolais peut de déguster dès à présent, mais se conserve encore 4 à 6 ans. Il doit être servi à 15°. Pour accompagner vos poulets grillés, ou vos viandes rouges il sera le compagnon idéal. Autre suggestion, sur un filet mignon, ce Fleurie est exprime tout son potentiel.
