Andouillette de troyes, Blanquette de Veau, Boudin Blanc, Bouillabaisse, Cantal, Choucroute, Comté, Coquilles Saint-Jacques poelé, Cuisses de grenouille, Ecrevisse à la nage, Esclopes de veau à la crème, Fromage à pâte cuite, à pate dure, Homard Rôtie, Poissons fumés, Quenelles de poisson ou de viande, Queue de Langoustine, Quiche au poireaux, Saint Pierre, Saumon fumé, Saumon Grillé, Tarte à l'oignon, Tartiflette, Terrine de Saumon, Viande Blanche, Vol au vent