Magnums Chorey-lès-Beaune, Blanc, Domaine Jean-Luc Maldant (Burgundy), 2012 - white wine

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Region : Bourgogne
Domaine : Domaine Jean-Luc Maldant
Vintage : 2015
Alcohol % : 12,5
sousregion : côte de Beaune
Colour : White
Capacity : 150cl
  • Degree of maturation : Ready but can keep
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
Dry Wine
Sweet Wine

This indicator represents the perceived style from the driest to the sweetest.  Sometimes two wines can have the same quantity of residual sugar but taste differently according to the grape used.  “A” is the driest like a Muscadet and “E” the sweetest like a Sauternes.

A gorgeous slightly oaked white Burgundy from this important village just north of Beaune. With only 2% of the production in white, this wine is minerally and fresh and has the capacity to age well over the next year or so. A great white Burgundy at excellent value.


Food and Wine Pairings

Blanquette de Veau, Boudin Blanc, Cantal, Comté, Coquilles Saint-Jacques poelé, Crevettes grillées, Dinde au Marron, Ecrevisse à la nage, Fromage à pâte cuite, à pate dure, Homard Rôtie, Huîtres chaudes gratinées, Lapereau au champagne, Livarot, Maroille, Munster, Oie rotie, Plateau de fruits de mer, Poêlé de champignons, Poulet de Bresse, Quenelles de poisson ou de viande, Saint Pierre, Saumon à l'oseille, Saumon Grillé, Turbot Beurre Bland ou Hollandaise, Viande Blanche, Vol au vent