Magnum Mercurey Rouge, Premier Cru, Clos des Myglands, Domaine Faiveley, Bourgogne 2012 - Vin Rouge

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Features
Region : Bourgogne
Domaine : Domaine Faiveley
Vintage : 2012
Alcohol % : 13
sousregion : côte chalonnaise
Colour : Red
Capacity : 150cl
Classification Boursot : 1er Cru
  • Degree of maturation : Ready but can keep
Notation
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Light Wine
Full Wine

This indicator represents the body of the wine – “1” being the lightest like a Beaujolais and “5” being the most full-bodied like a wine from the Minervois.

Le Domaine / La Maison / La Cave :

Ce Magnum Mercurey Rouge est un Premier Cru du Domaine Faiveley sur la Côte Chalonnaise. Le Clos des Myglands, climat dont il provient, est un monopole du domaine. Son nom rappelle les liens qu'entretient la Bourgogne avec les amateurs anglais, pour lesquels "Burgundy" est synonyme d'art de vivre et de grands vins.

Le Vin :

Le Pinot Noir offre à cet excellent millésime 2011 son élégante robe d'un rouge sombre aux reflets grenat. Il exprime des arômes puissants et complexes de pain d'épices et de fruits rouges, associés à des notes plus boisées. La dégustation est gourmande et chaleureuse avec de la rondeur et des tannins soyeux. Le plaisir se poursuit dans une longue finale pleine d'élégance.

Temps de Garde et Accord mets et vins :

Ce vin est prêt à être dégusté mais dispose d'un potentiel de garde d'une dizaine d'années. Il valorisera les entrecôtes, les tournedos et les côtes de bœuf et s'accordera parfaitement avec les volailles mijotées et les plats exotiques. Le camembert, le brie et le carré de l'Est apprécieront sa compagnie.

€52.50 The Bottle
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Food and Wine Pairings

Bœuf Bourgignon, Côte à l'os de Bœuf, Faisans, Foie de Veau, Lotte et poisson sauce vin rouge, Oeufs en meurette

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C. __
  the 08/03/2017
5/ 5
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