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This indicator represents the perceived style from the driest to the sweetest. Sometimes two wines can have the same quantity of residual sugar but taste differently according to the grape used. “A” is the driest like a Muscadet and “E” the sweetest like a Sauternes.
Steely dry with a slight florality in the aroma, this classic Premier Cru Chablis would make excellent reliable drinking for your better dinner parties! Montmains is one of the best known Premier Crus grown on Kimmeridgean clay, a mix of chalk and fossils.