Beaune, Premier Cru, Les Teurons, Château de Citeaux (Bourgogne), 2016 - Vin Rouge

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Features
Region : Bourgogne
Domaine : Philippe Bouzereau
Vintage : 2016
Capacity : 75cl
Classification Boursot : 1er Cru
sousregion : côte de Beaune
Colour : Red
Vineyard : Les Theurons
Alcohol % : 13
  • Degree of maturation : Ready but can keep
Notation
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Light Wine
Full Wine

This indicator represents the body of the wine – “1” being the lightest like a Beaujolais and “5” being the most full-bodied like a wine from the Minervois.

A wine with an amazing purity of Pinot fruit on the nose, elegant, soft and round on the palate, with an incredibly long “finish”. This is Burgundy at its finest, from red Burgundy’s best recent vintage.

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Food and Wine Pairings

Andouillette de troyes, Boudin noir sauté aux pommes, Bœuf Bourgignon, Camembert/Brie, Cantal, Cassolette d'escargot à l'ail, Chevreuil, Comté, Coq au vin, Dinde au Marron, Filet mignon de porc, Fromage à Croute fleuri, Fromage à pâte cuite, à pate dure, Jambon grillé, Langue de veau braisée, Magret de Canard, Oeufs en meurette, Oie rotie, Palombe rôtie, Pintade, Poulet de Bresse, Steack, roti, rosbif, de Cheval