Crème de Pêche de Vigne, Edmond Briottet, 18%

Le Domaine / La Maison / La Cave

Depuis six générations, la Maison Edmond Briottet, située à Dijon, perpétue une tradition d'excellence et d'authenticité dans l'élaboration de liqueurs et d'alcools fins. Ce savoir-faire ancestral procure une saveur exceptionnelle à cette Crème de pêche de vigne, produite à partir de fruits exclusivement issus des vergers de Bourgogne. Fragile et intensément parfumée, la Pêche de Vigne se distingue par sa couleur marbrée de rouge et la subtilité de son goût.

Senteurs, Couleurs et Saveurs

D'une couleur or brillant et limpide, elle exhale un puissant bouquet de fruit frais avec de délicates nuances de kirsch. Elle enchante le palais par sa finesse et par la puissance et la pureté de ses arômes de pêche mêlés à de légères notes de fruits exotiques. D'une texture riche et savoureuse, elle laisse ses saveurs de fruits persister longuement en bouche.

Temps de Garde et Accords mets et vin

Sa plénitude aromatique peut d'ores et déjà être appréciée. On peut aussi la garder encore 5 ou 6 ans en cave. Mariée à un vin blanc sec, elle fera merveille à l'apéritif en compagnie de petits fours salés. Elle accompagnera de jolie manière les glaces, sorbets et salades de fruits du dessert.