Crémant d'Alsace, Cuvée Julien, Dopff au Moulin

Le Domaine / La Maison / La Cave :

Pionnier du Crémant d'alsace depuis 1574, le Domaine Dopff au Moulin propose la Cuvée Julien, un Crémant réalisé selon la méthode traditionnelle.

Le Vin :

Cette cuvée est issue d’une alliance subtile entre un Pinot Blanc et un Pinot Auxerrois, deux cépages de grande qualité provenant de la région reconnue pour ses vins blancs : l’Alsace. Le Crémant présente une belle robe couleur or très pâle, des reflets clairs et de petites bulles, pour une élégance et une finesse assurées. Avec son goût fruité et délicat, il se montre particulièrement agréable en bouche et d’une grande générosité. Vin sec frais et raffiné, il trouvera aisément sa place sur toutes les tables.

Temps de Garde et Accord mets et vins :

Prêt à être dégusté, ce crémant ne perd en rien de sa qualité avec l’âge, son goût est aussi succulent dans les 3 ans. Idéal à l’apéritif, il peut être dégusté nature ou dans un Kir Royal. En plat principal, il accompagnera parfaitement des plats régionaux comme la choucroute royale.