Côtes du Rhône, Domaine d’Aigueville (Rhône), 2017 - Vin Rouge

Le Château d’Aigueville s’étend sur un terroir exceptionnel. Le travail acharné de la famille Coulon permet à celle-ci d’y produire un vin rouge d’appellation Côtes-du-Rhône de première qualité.

Le Vin

Ce vin rouge du Rhône combine 4 différents cépages, dont le Grenache, la Syrah, le Carignan et le Mourvèdre. Son nez est intense avec des notes de fruits noirs, de mures sauvages, de griotte, de prune et de poivre noir. Quand le vin est agité, des arômes de chocolat se dégagent. Le goût évoque des fruits frais, du cassis, de la myrtille, du moka et de la réglisse.

Temps de Garde et Accords mets et vin

Ce Côtes-du-Rhône peut se conserver entre 4 à 6 ans. Il s’apprécie avec des grillades, des rôtis ou du fromage. Ce vin offre aussi un accompagnement idéal au gigot d’agneau et aux escalopes de veau à la crème.