Cornas, Coteaux, Tardieu Laurent (Rhône), 2013 - Vin Rouge

Le Domaine / La Maison / La Cave :

La Maison Tardieu-Laurent jouit d’une excellente réputation dans la Vallée du Rhône, produisant des vins dont la réputation s’étend au-delà de nos frontières, grâce notamment à leurs cuvées vieilles vignes. Ce Cornas Coteaux est récolté à partir des vignes de Syrah, âgées de plus de 60 ans, provenant de 3 terroirs différents, confèrent au vin des saveurs complexes. 

Le Vin :

Lors de la dégustation, des arômes de cassis sont présents, accompagné de fraicheur et d’onctuosité. Dans sa jeunesse, ce vin exprimera toute sa puissance, ses arômes fruités et épicés. Puis, peu à peu, avec le temps, les tanins austères de la jeunesse deviendront soyeux et des notes de réglisse se dégageront.

Accord mets et vins :

Pour l’apprécier à sa juste valeur, n’hésitez pas à le servir avec un canard sauvage ou un lapin à la moutarde.