Châteauneuf du Pape, Vieilles Vignes, Domaine Patrice Magni (Rhône), 2019 - Vin Rouge

Le Domaine / La Maison / La Cave :

Patrice Magni a repris le domaine familial en 1993, qui a été créé par son arrière grand-père en 1940, et comprend 13 hectares de vignes dont 9 hectares en Châteauneuf-du-Pape et 4 hectares en Côtes du Rhône. Le domaine produit 4 cuvées, 2 en Châteauneuf et 2 en Côtes du Rhône. Ce châteauneuf est assemblé de 2 cépages réparti de la manière suivante: 80% Grenache et 20% syrah. Son élevage se fait à 20% en barrique et 80%  en cuve béton.

Le Vin :

 La robe présente une couleur homogène de rouge avec quelques reflets de violet. Au nez, le vin dévoile des arômes de cassis, de réglisse et quelques de notes de torréfaction. En bouche, ce châteauneuf révèle toute sa puissance alliant une très grande fraîcheur. Sa finale est fruitée et juteuse.

Temps de Garde et Accord mets et vins :

Malgré sa richesse, vous pourrez le déguster dès maintenant, il pourra se bonifier au cour de ces 7 prochaines années. C’est un vin qui se mariera bien avec une grande variété de viande rouge, surtout les côtes à l'os et les gibiers.