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Châteauneuf du Pape, Domaine Jean Royer (Rhône), 2014 - Vin Rouge

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24,80 €
Caractéristiques
  • Région : Vallée du Rhône
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75cl
  • Domaine : Domaine Jean Royer
  • Millésime : 2014
  • % Alcool : 14,5
  • Conservation : Prêt à déguster ou à garder
Notation
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Léger
Puissant
Cet indicateur représente la puissance du vin que vous pourriez percevoir. 1 étant le plus léger comme un Beaujolais et 5 étant le plus puissant comme un vin du Minervois.

Le Domaine / La Maison / La Cave :

Il s'agit d'un vin exceptionnel et sous-évalué produit dans la plus pure tradition du Châteauneuf du pape. Le Domain Jean-Royer bénéficie d'une grande expérience dont a hérité Jean-Marie Royer. C'est un vigneron, ex-rugby man, produisant des vins généreux. Il jouit de la compétence de Philippe Cambie, œnologue renommé dans cette région pour élaborer ses produits.

Le Vin :

IL procède à un assemblage traditionnel se composant principalement de grenache lui donnant rondeur et souplesse. On y associe du syrah, du mourvèdre et du cinsault lui apportant des arômes épicés et de réglisse, tout en gardant des arômes frais et élégants ; un style traditionnel, trop rare de nos jours.

Temps de Garde et Accord mets et vins :

Ce vin rouge des Côtes du Rhône Méridionales est délicieux à déguster dans sa jeunesse autour de bonnes grillades ou alors avec une omelette aux truffes, mais il pourra aussi se bonifier au cours des 10 années à venir.

C'est une petite pépite que nous vous recommandons sans retenu. Laissez-vous tenter.

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Accords mets vins

Brochette de viande, Bœuf grillé, Camembert/Brie, Carré d'agneau aux cèpes, Cassoulet, Chevreuil, Coq au vin, Côte à l'os de Bœuf, Fromage à Croute fleuri, Gibier à poil, Gigot d'agneau, Livarot, Magret de Canard, Maroille, Munster, Oie rotie, Omelette aux truffes, Palombe rôtie, Rognon de Veau Bordelaise, Tournedos Rossini

Commentaires

Nombre d'avis : 1
Note moyenne : 5 /5
H. Jacques
  le 19/11/2016
5/ 5
un chateau neuf extraordinaire sur sa jeunesse