Châteauneuf du Pape Blanc, Cuvée Tradition, Bosquet des Papes (Rhône), 2020 - Vin Blanc

Le Domaine / La Maison / La Cave :

Au départ nommé le "Clos Chantemerle", c'est en 1966 que le nom de Bosquet des Papes est définitivement adopté. Le vignoble appartient à la famille Boiron depuis 1860 et compte 27 hectares en Châteauneuf du Pape. Le leitmotiv de la famille : produire des vins rouges de longue garde. Ce Châteauneuf blanc est assemblé de plusieurs cépages répartis de la façon suivante : 45% de Clairette, 35% de Grenche Blanc et 20% de Bourboulenc.

Le Vin :

Après un élevage en cuve inox pour 80% de la production et 20% en demi-muids, le vin présente une robe de couleur jaune avec des reflets brillants. Au nez le vin dévoile des arômes de fleurs blanches, de fruits exotiques et d'abricot. En bouche, le vin est ample et très riche. 

Temps de Garde et Accord mets et vins :

Ce châteauneuf du Pape blanc peut se déguster dès à présent, mais peut se conserver aisément 5 à 6 ans. A servir à une température comprise entre 8° et 10°. Pour accompagner vos apéritifs dinatoires, vos poissons grillés ou même en sauce ce vin sera le compagnon idéal.