Château Suduiraut, Premier Grand Cru Classé, Sauternes (Bordeaux), 2010 - Vin Blanc

Le Domaine / La Maison / La Cave :

Le prestigieux domaine viticole Château Suduiraut se localise dans la commune de Preignac en Gironde. Il appartient au groupe « Axa Millésimes ». Grâce à sa production de vins blancs d’appellation AOC Bordeaux et AOC Sauternes, le domaine fut assimilé au classement officiel des grands crus de Sauternes de 1855. Il bénéficie donc du titre de Premier cru classé des Sauternes.

Le Vin :

Ses vins d’excellente qualité sont le résultat de la viticulture raisonnée et d’une vinification traditionnelle. Ils sont composés à 90 % de Sémillon et à 10 % de Sauvignon. Ce Sauternes revêt une magnifique robe jaune paille. Corsé et moelleux, son superbe bouquet dévoile des arômes de fruits, de fleurs et de raisins confits.

Temps de Garde et Accord mets et vins :

Ce vin blanc exquis accompagne des plats savoureux comme le foie gras poêlé, le canard à l’orange ou le bleu de Bresse. Le temps de garde des grands crus de Sauterne est très long. Les qualités de ce vins lui permettrons de vieillir pendent quelques décennies selon que vous recherchiez des arôme fruités ou plus de fruits sec en vieillissant