Château Rivière, Cuvée Philippe Agnel, Minervois (Languedoc), 2018 - Vin Rouge

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Délai d'expédition : Sous 48h
Caractéristiques
Région : Languedoc
Domaine : Château Rivière
Millésime : 2018
% Alcool : 14,5
Sous Région : Minervois
Couleur : Rouge
Contenance : 75cl
  • Conservation : Prêt à déguster ou à garder
Notation
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Léger
Puissant
Cet indicateur représente la puissance du vin que vous pourriez percevoir. 1 étant le plus léger comme un Beaujolais et 5 étant le plus puissant comme un vin du Minervois.

Le Domaine / La Maison / La Cave

Château Rivière possède 75ha de vignes, âgées pour certaines de plus de 50 ans, et exposées plein Sud sur les contreforts de la Montagne Noire. De ce fait elles bénéficient d'un plein ensoleillement, ce qui donne au raisin une bonne maturation. Cette cuvée est macérée pendant 4 semaines pendant lesquelles de douces extractions sont réalisées, et ensuite élevée en cuve inox. Elle est composée de 90% de Syrah et 10% de vieux Grenache Noir.  

Le Vin

La couleur de sa robe est rouge violacée. Au nez, le vin dévoile des arômes de fruits noirs confits, mêlant quelques notes d'épices et de camphre. En bouche, des saveurs de groseille et de figue fraîche envahissent le palais, associant à la fois richesse et puissance. Sa finale est charnue, et élégante.

Temps de Garde et Accords mets et vin

Ce Minervois est prêt à être dégusté, mais peut tout aussi bien se conserver encore 5 ans. Il doit être servi à une température ambiante afin de profiter au maximum de son potentiel. Une fricassée de champignons, un coq au vin ou un civet de lièvre sauront parfaitement se montrer à la hauteur de cette cuvée prestigieuse.
9,20 € La bouteille
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