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Château Palmer, 3ème cru Margaux (Bordeaux), 1983 - vin Rouge
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Château Palmer, 3ème cru Margaux (Bordeaux), 1983 - vin Rouge

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358,34 €
Caractéristiques
  • Région : Bordeaux
  • Domaine : Château Palmer
  • Millésime : 1983
  • Contenance : 75cl
  • Classification : 3ème Cru Grand Cru Classé
  • Sous Région : Médoc
  • Couleur : Rouge
  • Vignoble : Château Palmer
  • % Alcool : 13
  • Conservation : Prêt à déguster
Notation
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Léger
Puissant
Cet indicateur représente la puissance du vin que vous pourriez percevoir. 1 étant le plus léger comme un Beaujolais et 5 étant le plus puissant comme un vin du Minervois.

1983 était une année considérée comme de moins « grande » qualité que 1982.  Mais en fait, le degré de sucre plus élevé de ce millésime apporte aux vins plus de concentration de fruit et des tanins riches et mûrs.

À 30 ans, le vin est toujours excellent, d'un rouge grenat, et il est prêt à être apprécié maintenant… Stock très limité.

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Accords mets vins

Boudin noir sauté aux pommes, Bœuf grillé, Camembert/Brie, Carré d'agneau aux cèpes, Cassolette d'escargot à l'ail, Coq au vin, Côte à l'os de Bœuf, Cuisine Indienne, Foi Gras Poêlé, Fromage à Croute fleuri, Gibier à poil, Gigot d'agneau, Livarot, Lotte et poisson sauce vin rouge, Maroille, Munster, Oie rotie, Palombe rôtie, Pintade, Poulet de Bresse, Ris de Veau au morille, Terrine de gibier, Terrinne de foi gras, Tournedos Rossini