Château Labastide Orliac, Royal Héritage (Brulhois), 2020 - Vin Rouge

Le Domaine / La Maison / La Cave :

Ce vin servit autrefois sur les tables royales de Louis XVI, appartenant à la famille Orliac, et est situé en plein coeur du Sud-Ouest entre Bordeaux, Cahors et Madiran. Aujourd'hui les soeurs Catherine et Isabelle favorisent une biodiversité naturelle et encouragent une agriculture biologique. Le domaine s'étend sur 12 hectares et exploite 5 cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Tannat et Abouriou pour les rouges et 1 cépage pour le blanc : Chardonnay. Labastide Orliac est composée de 3 cépages : 50% de Cabernet Franc, 35% de Merlot et 15% de Tannat. Son élevage s'effectue de la manière suivante : 1 année en cuve et 1 année en barrique.

Le Vin :

Sa robe est de couleur rouge profond. Au nez le vin développe des arômes de fruits rouges,(groseille, fraise), ainsi que des saveurs de fruits noirs (mûre, cassis, myrtille). En bouche, le vin est charmant, puissant et dont les tannins font preuve d'une grande souplesse. Sa finale offre un bel équilibre entre le fruité et le boisé. 

Temps de Garde et Accord mets et vins :

Labastide Orliac peut se déguster dès à présent, mais peut se conserver entre 5 et 10 ans. Le vin doit être servi à une température de 18°. Il accompagnera parfaitement la cuisine du Sud-Ouest, mais aussi toutes les viandes, aussi bien les blanches que les rouges.