Château La Tour de Bessan, Cru Bourgeois Margaux (Bordeaux), 2016 - Vin Rouge

Le Domaine / La Maison / La Cave :

Le château Tour de Bessan appartient à la famille Lurton depuis 1972. En 2003, le domaine acquière l'agrément "Terra Vitis" (choix culturel qui respecte l'environnement), et par la même occasion obtient le statut officiel de Cru Bourgeois. L'encépagement de ce millésime est de 77% de Merlot, 22% de Cabernet Sauvignon et 1% de Petit Verdot. 

Le Vin :

L'élevage se fait pendant 10 à 14 mois en barrique, ce qui fait de ce Margaux, un vin riche et intense et beaucoup de complexité. Au nez, des saveurs de fruits rouges (fraises, griottes) prédominent. En bouche, des notes de réglisse s'associent à des notes de torréfaction. Sa bouche est charnue, ample et possède des tanins veloutés.

Temps de Garde et Accord mets et vins :

Ce château Tour de Bessan peut se déguster maintenant, mais peut encore se garder facilement une dizaine d'années. Pour accompagner ce vin riche, des plats traditionnels tels que le gibier, les viandes rouges grillées ou en sauce feront parfaitement l'affaire. On peut aussi le servir sur des fromages à pâte molle.