Château la Bridane, Saint-Julien (Bordeaux), 2018 - Vin Rouge

Le Domaine / La Maison / La Cave :

Une belle et grande propriété de la famille Bruno Saintout, le Château La Bridane se trouve dans la partie Ouest de Saint-Julien. Ce vin rouge de Bordeaux a été récompensé de quelques hautes distinctions et prix (dans le magazine Decanter et 2 étoiles dans le guide Hachette).Ce grand vignoble de 15 ha produit l’un des meilleurs vins rouges de la région. Son élévage dure entre 14 et 16 mois en barrique, dont 65% neuves.

Le Vin :

Les vignes sont plantées dans un terroir au sol très profond, ce qui contribue au rendu d’un vin de qualité au parfum bien distinct et original. Les cépages qui composent ce Saint-Julien sont : Cabernet Sauvignon (47%), Merlot (36%), Cabernet Franc (13%) et Petit Verdot (4%). Ces derniers font que ce vin rouge soit riche en saveur, avec une texture veloutée, un niveau d’acidité rond et des arômes fruités et floraux très tendres.

Temps de Garde et Accord mets et vins :

Ce Bordeaux accompagne parfaitement le bœuf bourguignon, le foie de veau, les viandes rouges en sauce, ou encore le fromage tel que le camembert.