Château Haut-Pingat, Bordeaux, 2019 - Vin Rouge

Le Domaine / La Maison / La Cave :

A Saint Germain du Puch, entre Garonne et Dordogne, le Château Haut-Pingat élabore ce très bon Bordeaux dont la simplicité ne doit pas cacher les grandes qualités. Le merlot, le cabernet sauvignon et le cabernet franc lui donnent ses saveurs fruitées et les sols exceptionnels du vignoble de Bordeaux lui offrent son identité caractéristique.

Le Vin :

Il montre une robe d'un beau rouge foncé et lumineux. Ses arômes sont marqués par les petits fruits rouges. Peu corsé, il se distingue par son aimable rondeur et sa finesse. C'est un vin d'excellente compagnie que l'on se plaît à boire lors des repas familiaux.

Temps de Garde et Accord mets et vins :

Il peut être savouré sans attendre, son potentiel de garde étant de 3 à 5 ans. Il s'accorde sans peine avec la cuisine familiale : volailles rôties, viandes rouges poêlées ou grillées, petit salé aux lentilles, charcuteries, cassoulet, quiches. Il est un compagnon idéal pour les fromages à pâte molle comme le camembert, le brie, le coulommiers ou le neufchâtel.