Château de Fayolle, Saussignac, Doux (Bergerac), 2013 Demi-Litres, 50cl. - Vin Blanc

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Caractéristiques
Région : Sud-Ouest
Domaine : Château de Fayolle, Saussignac (Bergerac)
Millésime : 2013
Contenance : 50cl
Sous Région : Bergeracois
Couleur : Blanc
Vignoble : Château de Fayolle
% Alcool : 12,5
  • Conservation : Prêt à déguster ou à garder
Notation
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
Sec
Doux
Cet indicateur représente la douceur d’un vin du plus sec au plus doux que vous pourriez percevoir. Parfois, deux vins auront des quantités identiques de sucre, mais goûteront différemment selon le raisin. A étant le plus sec comme un Muscadet et E étant le plus doux comme un Sauternes.

Le Domaine / La Maison / La Cave :

Bergerac est une magnifique région qui a attiré des viticulteurs innovants et passionnés. Les propriétaires du Château de Fayolle en sont des exemples. Les amateurs de vin blanc apprécieront la douceur de ce Saussignac produit par la Maison.

Le Vin

Cette cuvée de haute qualité est composée entièrement de Sémillon. Les raisins sont botrytisés et passent par une sélection individuelle. Puis, ce vin doux est laissé en maturation en fûts de chêne. Il en résulte un vin de style fruité, souple et soyeux. Ce Saussignac s’habille d’une belle robe jaune paille aux reflets dorés verdâtres. Son arôme rappelle celui des agrumes confits comme le citron et l’orange, du coing avec des notes grillées et épicées. En bouche, ce vin offre un goût de chocolat et de caramel.

Temps de Garde et Accord mets et vins :

Les premiers plats et les desserts s’harmonisent parfaitement avec cette cuvée blanche de Bergerac.

13,65 €
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Accords mets vins

Feuilleté aux pêche, Foi Gras Poêlé, Fraisier, Fromage bleu, à pâte persillé, Fromage de Chèvre Frais, Tarte au citron merringué