Charles de Fère, Tradition Chardonnay, Brut

Charles de Fère, Tradition Chardonnay, Brut

Épuisé

Caractéristiques
Région :	Bourgogne
Millésime :	NM
% Alcool :	12
Couleur :	Blanc
Contenance :	75cl

Conservation : Prêt à déguster

Notation

Sec

Doux

Cet indicateur représente la douceur d’un vin du plus sec au plus doux que vous pourriez percevoir. Parfois, deux vins auront des quantités identiques de sucre, mais goûteront différemment selon le raisin. A étant le plus sec comme un Muscadet et E étant le plus doux comme un Sauternes.

Le Domaine / La Maison / La Cave :

Issu d'une famille champenoise, Jean-Louis Denois créé en 1980 des vins effervescents à Fère-en-Tardenois. Il parcourt les vignobles français à la receherche des meilleurs terroirs. Aujourd'hui, la sélection comprend 20 cépages différents. Les vins sont élevés en cave entre 3 et 36 mois. Pour cette cuivée" Chardonnay Tradition" le vin est élevé 18 mois en cave dont 20% en fûts de chêne.

Le Vin :

Au nez, le vin est expressif et élégant. Des arômes de fleurs blanches, d'amande et de coing envahissent le palais. Son attaque est franche dotée d'une certaine finesse. Des notes florales et toastées se font ressentir au final, ce qui est typique du cépage chardonnay.

Temps de Garde et Accord mets et vins :

Ce Charles de Fère est à consommer dans sa jeunesse. A servir à l'apéritif, mais il pourra parfaitement accompagner des plateaux de fruits de mer, des poissons en sauce et pourquoi pas des terrines ou encore de la charcuterie.

10,10 € La bouteille

Livraison gratuite dès 12 bouteilles (en France)