Chardonnay, Expression, Domaine Sainte-Hilaire, Vin de Pays d'Oc, 2018 - Vin Blanc

Chardonnay, Expression, Domaine Sainte-Hilaire, Vin de Pays d'Oc, 2018 - Vin Blanc

Épuisé

Caractéristiques
Région :	Languedoc
Couleur :	Blanc
Contenance :	75cl
Domaine :	Domaine Saint Hilaire
Millésime :	2018
% Alcool :	13,5

Conservation : Prêt à déguster

Notation

Sec

Doux

Cet indicateur représente la douceur d’un vin du plus sec au plus doux que vous pourriez percevoir. Parfois, deux vins auront des quantités identiques de sucre, mais goûteront différemment selon le raisin. A étant le plus sec comme un Muscadet et E étant le plus doux comme un Sauternes.

Le Domaine / La Maison / La Cave

Le nom du domaine est celui du baron Hilaire Reynaud, général de la Grande Armée Napoléonienne. Le domaine possède 71ha de vignes dont 34ha sont âgées de plus de 35 ans. Les vins bénéficient d'un terroir exceptionnel près de la méditerranée, dont les vins blancs sont issus d'une vallée très fertile. Ce chardonnay est élevé 3 à 4 mois en cuve inox.

Le Vin :

La récolte de ce cépage se fait uniquement la nuit, afin de pouvoir conserver le maximum de fraîcheur et d'arômes où les températures sont froides. Au nez le vin révèle des arômes de fleurs d'oranger, ainsi que des notes de minéralité. Il est doté d'une bonne structure, et son attaque est croquante.

Temps de Garde et Accord mets et vins :

Il peut s'apprécier dès maintenant, mais peut aussi se garder 2 à 3 ans. Vous pouvez le servir à l'apéritif, et peut se montrer délicieux sur les salades, et la plupart des plats légers. Il accompagnera parfaitement les fromages.

7,40 € La bouteille

Livraison gratuite dès 12 bouteilles (en France)