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Champagne Billecart-Salmon, Brut, Rosé

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57,20 €
Caractéristiques
  • Région : Champagne
  • Domaine : Billecart-Salmon
  • Millésime : NM
  • % Alcool : 12
  • Sous Région : montagne de Reims
  • Couleur : Rosé
  • Contenance : 75cl
  • Conservation : Prêt à déguster
Notation
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
Sec
Doux
Cet indicateur représente la douceur d’un vin du plus sec au plus doux que vous pourriez percevoir. Parfois, deux vins auront des quantités identiques de sucre, mais goûteront différemment selon le raisin. A étant le plus sec comme un Muscadet et E étant le plus doux comme un Sauternes.

Le Domaine / La Maison / La Cave

La Maison Billecart Salmon, installée depuis 1818 à Mareuil-sur-Aÿ à proximité d'Epernay, perpétue depuis six générations, les deux principes de la tradition familiale : "Privilégier la qualité, viser l'excellence". Le talent et le savoir-faire de ce domaine familial signent ce merveilleux Champagne Billecart Salmon Rosé issu de l'assemblage des cépages Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir vinifié en rouge. Un ravissement pour les papilles !

Le Vin

Il arbore une robe rayonnante d'un rose pâle aux nuances dorées qu'animent de délicates bulles formant une mousse fraîche et persistante. La subtilité de ses arômes de groseille, de framboise et de fraise des bois sur des notes d'agrumes éveille la gourmandise. Son attaque se distingue par son élégance et sa précision. Le palais est délicieusement enveloppé d'une effervescence soyeuse qui porte les arômes de fruits rouges avec un léger accent minéral. Une belle finale prolonge le plaisir de la dégustation.

Temps de Garde et Accords mets et vin

Prêt à être dégusté, il révèlera dès à présent toutes ses qualités. Idéal pour l'apéritif, il peut également être servi en compagnie de sushis, de saumon ou d'un dessert aux fruits rouges.

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Accords mets vins

Apéritif, Biscuits de Reims, Bouillabaisse, Dessert à la framboise, Fraisier, Fromage de chèvre et brebis sec, tome, Homard Rôtie, Lapereau au champagne, Livarot, Queue de Langoustine