Chablis Premier Cru Fourchaume, Domaine des Anges, 2021 - Vin Blanc

Chablis Premier Cru Fourchaume, Domaine des Anges, 2021 - Vin Blanc

Épuisé

Caractéristiques
Région :	Bourgogne
Domaine :	Domaine des Anges
Millésime :	2021
Contenance :	75cl
Classification :	1er Cru
Sous Région :	Vignoble de Chablis
Couleur :	Blanc
Vignoble :	Chablis
% Alcool :	13

Conservation : Prêt à déguster ou à garder

Notation

Sec

Doux

Cet indicateur représente la douceur d’un vin du plus sec au plus doux que vous pourriez percevoir. Parfois, deux vins auront des quantités identiques de sucre, mais goûteront différemment selon le raisin. A étant le plus sec comme un Muscadet et E étant le plus doux comme un Sauternes.

Le Domaine / La Maison / La Cave

Le Domaine des Anges est l'autre étiquette des vins appartenant à la famille Séguinot-Bordet à Maligny, près de Chablis. C'est une des plus anciennes familles, installée depuis 1590, et est aujourd'hui dirigé par Jean-François Bordet depuis 1998. Le vignoble s'étend sur 16 ha. Ce Chablis 1er Cru Fourchaume est composé à 100% de Chardonnay et élevé en cuves.

Le Vin

Sa robe est de couleur or pâle avec des reflets verts, brillante et limpide. Au nez, le vin développe des arômes de fleurs blanches, de brioche et beaucoup de fraîcheur. En bouche, le vin est puissant, riche et très élégant. Ce Fourchaume est délicat et charmant, et possède une très très belle longueur en finale. Un Cru possédant une merveilleuse palette aromatique.

Temps de Garde et Accords mets et vin

Ce Chablis 1er Cru Fourchaume peut se consommer dès à présent mais se conserver 5 ans et plus. La température de service peut être comprise entre 10°et 13°, selon si vous le consommez soit à l'apéritif soit sur des plats. Il pourra accompagner parfaitement les langoustes grillées ou les brochettes de noix de Saint-Jacques. Peut aussi être servi sur du fromage blanc.

26,90 € La bouteille

Livraison gratuite dès 12 bouteilles (en France)